Какое блюдо принято подавать в Армении на второй день свадьбы? Рассказало российское издание

17.02.18 | 16:31

Информационный портал Кирова – Newsler.ru – опубликовал статью под названием «Где отдохнуть в Армении: Большой Каскад, горячие источники и блюдо для свадьбы».

Автор материала – Елена Гнатик – прогулялась по Каскаду в Ереване, окунулась в снимающие стресс горячие источники в селе Арзакан, а также попробовала одно из самых известных блюд армянской кухни – хаш.

«Большой Каскад - это систематически упорядоченные и художественно оформленные лестницы, скульптуры, фонтаны, цветники на склонах Канакерских холмов, которые в целом представляют собой монументальное сооружение архитектуры, украшающее город. Его возвели для того, чтобы соединить нижний город с верхним, находящимся высоко в горах.

Каскад настолько большой, что мы не смогли его весь обойти. Хотя по нему можно передвигаться по эскалаторам. Всего их там около 5. Есть и скоростные лифты, с помощью которых можно попасть в небольшие музеи. Но мы решили пройтись пешком, спускаясь по ступенькам, которых там аж 572», – указывается в материале, где приводятся также снимки установленных на территории арт-объектов, которые привезли из разных уголков мира.

«Нагулявшись по Каскаду (хотя, как я уже говорила, мы не смогли пройти и половины того, что там есть), мы отправились в ресторан, чтобы попробовать национальное блюдо - хаш. Его нужно попробовать каждому, кто отправится путешествовать в Армению.

Друзья из Армении рассказали, что хаш у них подают на второй день свадьбы, чтобы гости еще долго не смогли проголодаться. Это блюдо очень сытное. Его можно сравнить с холодцом, только хаш – горячее блюдо.

Нам подали мясной бульон с говяжьей ножкой, также принесли лаваши, которые надо было покрошить прямо в тарелку. В результате получилась какая-то каша, однако вкус... Обалдеть! Очень вкусно и сытно, поэтому этим блюдом и кормят гостей на второй день свадьбы. К хашу также подают различные соленья и зелень. После такого блюда долго не захочется кушать», – указывает Елена Гнатик.