Журнал Forbes опубликовал статью, посвященную кулинарным «фишкам» Армении и Грузии. Автор статьи – Брендон Шульц (Brandon Schultz) – рассказал об истории и традициях двух соседних стран, а также о том, как история и религия повлияли на кулинарные пристрастия двух народов.
За 10 проведенных в Армении и в Грузии дней Шульц попробовал множество различных блюд, из армянских он выделил шашлык («хоровац»).
«Барбекю – оно, ведь, не только в Техасе. В Армении «хоровац» – большой бизнес. Это кусочки пикантного, нежного мяса на шампурах (как правило свинина), которые подаются на семейных торжествах. Без хороваца не обходится также ни одно ресторанное пиршество», – пишет он.
Важное место в статье занимает и рассказ об армянском коньяке.
18:17
17:59
17:37
17:16
16:50
16:28
16:06
15:45
15:16
14:44
14:24
14:04
13:33
13:12
12:44
12:22
11:55
11:33
11:12
10:45
10:20
09:50
09:29
09:09
17:47
17:36
17:16
16:56
16:31
16:06
15:37
15:14
14:44
14:15
13:56
13:31
12:49
12:22
11:44
11:12
10:45
10:20
09:50
09:29
09:09
14:04
13:33
13:12
12:44
12:22
| Вс | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | |
| 1 | 2 | ||||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
16:17
10:00
12:58
15:39
09:49
13:25
14:04
12:51
15:28
12:39
13:24
13:02
12:39
15:08
11:15
14:33
12:26
11:23
13:25
15:19
14:27
15:16
12:13
15:14
14:44
13:25
11:06
13:12
11:13
14:15
11:26
09:35
11:41
10:37
10:55
12:28
12:13
12:51
11:35
10:45
16:51
10:21
14:27
12:37
11:23
13:03
10:47
13:03
13:15
14:58
