Интернет-издание Ассoциации журналистов-расследователей Hetq опубликовало результаты очередного расследования, проведенного на рынке молочной продукции Армении. На этот раз экспертизе подверглись 10 видов сметаны местного производства.
Как осуществлялась экспертиза
2 марта 2023 года в рамках расследования Hetq была произведена закупка 10 образцов сметаны торговых марок: «Марианна», «Тамара», «Биокат», «Чанах», «Аштарак кат», «Арзни кат», «Ани», «Марила», «Бонилат», «Yeremyan Products» (бренд «Отец и сын Еремяны»).
До передачи образцов сметаны в лабораторию была организована "слепая" дегустация продуктов на биологическом факультете Ереванского госуниверситета. Затем образцы были доставлены в лабораторию в специальном холодильнике (для сохранения температурного режима). Сметану переложили в стерильную тару, пронумеровали и отправили на экспертизу в лаборатории «Стандарт Диалог».
Результаты исследования
Согласно выводам лаборатории, из представленных 10 образцов сметаны вышеперечисленных торговых марок установленным нормам не соответствовали 4 - «Чанах», «Арзни кат», «Биокат» и «Бонилат».
Из 10 образцов в 3-х были обнаружены бактерии кишечной палочки. Речь идет о продукции «Биокат», «Чанах» и «Бонилат».
При этом, в 1-й пробе было выявлено недопустимо высокое количество дрожжей, которые превысили норму в 7 раз. Речь идет о продукции, выпускаемой под торговой маркой «Арзни Кат».
В 5-ти образцах зафиксированы нарушения маркировки. Это сметаны торговых марок «Марила», «Ани», «Бонилат» и «Yeremyan Products».
Ранее в резонансной статье издания Hetq отмечалось, что по результатам лабораторной экспертизы 10 образцов творога торговых марок: «Тамара», «Марианна», «Биокат», «Чанах», «Аштарак кат», «Арзни кат», «Ани», «Марила», «Бонилат», «Отец и сын Еремяны», установленным нормам соответствовали лишь два - «Тамара» и «Ани». В остальных были обнаружены бактерии кишечной палочки, недопустимо высокое количество дрожжевых и плесеневых грибков.
16:23
16:09
15:23
17:19
17:05
20:07
20:01
14:08
12:18
09:09
11:05
10:42
10:09
09:28
09:05
14:08
13:37
13:21
10:34
10:03
10:49
09:13
12:06
12:00
11:33
13:16
11:45
11:42
10:32
09:25
09:08
15:27
16:02
15:59
11:21
10:43
10:25
09:34
11:03
13:32
13:17
09:18
16:00
15:45
12:41
11:43
11:38
11:30
11:19
09:22
| Вс | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | |
| 1 | |||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ||
16:17
10:00
12:58
15:39
09:49
13:25
14:04
12:51
15:28
12:39
13:24
13:02
12:39
15:08
11:15
14:33
12:26
11:23
13:25
15:19
14:27
15:16
12:13
15:14
14:44
13:25
11:06
13:12
11:13
14:15
11:26
09:35
11:41
10:37
10:55
12:28
12:13
12:51
11:35
10:45
16:51
10:21
14:27
12:37
11:23
13:03
10:47
13:03
13:15
14:58
