STEPS հետազոտության շրջանակում 18-ից 69 տարեկան բնակչության շրջանում, առաջին անգամ Հայաստանում իրականացվել է կենսաքիմիական լաբորատոր հետազոտություն, որը ցույց է տվել բնակչության կողմից աղի օգագործման պատկերը: Հայաստանում STEPS ազգային հետազոտության աշխատանքները համակարգվել են Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության և ԱՆ Առողջապահության ազգային ինստիտուտի կողմից:
Համաձայն ամփոփված տվյալների, հարցվածների 35.4%-ն ուտելուց առաջ կամ ուտելիս ավելացնում են աղ, ընդ որում՝ տղամարդիկ (40.3%) ավելի շատ և հաճախ են օգտագործում աղ կամ աղային թանձրուկներ, քան կանայք (30.1%):Աղի օգտագործումն ըստ տարիքային խմբերի դիտարկելիս կարելի է փաստել, որ ավելի երիտասարդ տարիքային խմբի շրջանում՝ 18-44 տարեկան, աղի օգտագործման հաճախականությունն ավելի բարձր է 45-69 տարեկանների համեմատ:
Աղի օգտագործման հաճախականությունն ըստ կրթական մակարդակի դիտարկելիս երևում է, որ այդ ցուցանիշները հակադարձ համեմատական են՝ որքան բարձր է կրթական մակարդակն, աղի օգտագործման հաճախականությունն ավելի ցածր է, սա կարող է պայմանավորված լինել իրազեկվածության մակարդակով:
Հետազոտությունում նշված է, որ աղի օգտագործումը գնահատվել է մեզի կենսաքիմիական հետազոտություն մեթոդով: Ինչպես արդեն նշվեց, ՀՀ-ում STEPS ազգային հետազոտության միջոցով առաջին անգամ որոշվել է աղի օգտագործման քանակի միջինը, ըստ մեզում նատրիումի և կրեատինի քանակի:
Համաձայն ստացված տվյալների՝ ՀՀ 18-69 տարեկան բնակչության շրջանում, օրվա ընթացքում աղի օգտագործման միջին քանակը 9.8 գ/օր է, տղամարդկանց դեպքում՝ 11.0 գ/օր, կանանց` 8.4 գ/օր :
Այսինքն, տղամարդիկ չարաշահում են աղի օգտագործումն օրական 2.6 գ-ով ավելի, քան կանայք:
16:45
16:22
16:03
15:45
15:16
14:56
14:05
13:46
13:22
12:59
12:22
12:15
12:06
11:56
11:45
10:22
09:45
09:19
09:02
13:39
| երկ | երք | չրք | հնգ | ուրբ | շբթ | կրկ | |
| 1 | 2 | ||||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
09:55
09:44
09:33
09:15
09:01
09:56
09:45
09:33
09:16
09:02
09:55
09:26
09:12
09:01
09:55
09:46
09:32
09:15
09:02
09:55
09:45
09:32
09:15
09:01
09:56
09:46
09:33
09:24
09:17
09:01
09:46
09:35
09:22
09:12
09:00
09:56
09:43
09:32
09:15
09:01
10:01
09:46
09:36
09:26
09:13
09:01
09:45
09:33
09:17
09:01
