STEPS հետազոտության շրջանակում 18-ից 69 տարեկան բնակչության շրջանում, առաջին անգամ Հայաստանում իրականացվել է կենսաքիմիական լաբորատոր հետազոտություն, որը ցույց է տվել բնակչության կողմից աղի օգագործման պատկերը: Հայաստանում STEPS ազգային հետազոտության աշխատանքները համակարգվել են Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության և ԱՆ Առողջապահության ազգային ինստիտուտի կողմից:
Համաձայն ամփոփված տվյալների, հարցվածների 35.4%-ն ուտելուց առաջ կամ ուտելիս ավելացնում են աղ, ընդ որում՝ տղամարդիկ (40.3%) ավելի շատ և հաճախ են օգտագործում աղ կամ աղային թանձրուկներ, քան կանայք (30.1%):Աղի օգտագործումն ըստ տարիքային խմբերի դիտարկելիս կարելի է փաստել, որ ավելի երիտասարդ տարիքային խմբի շրջանում՝ 18-44 տարեկան, աղի օգտագործման հաճախականությունն ավելի բարձր է 45-69 տարեկանների համեմատ:
Աղի օգտագործման հաճախականությունն ըստ կրթական մակարդակի դիտարկելիս երևում է, որ այդ ցուցանիշները հակադարձ համեմատական են՝ որքան բարձր է կրթական մակարդակն, աղի օգտագործման հաճախականությունն ավելի ցածր է, սա կարող է պայմանավորված լինել իրազեկվածության մակարդակով:
Հետազոտությունում նշված է, որ աղի օգտագործումը գնահատվել է մեզի կենսաքիմիական հետազոտություն մեթոդով: Ինչպես արդեն նշվեց, ՀՀ-ում STEPS ազգային հետազոտության միջոցով առաջին անգամ որոշվել է աղի օգտագործման քանակի միջինը, ըստ մեզում նատրիումի և կրեատինի քանակի:
Համաձայն ստացված տվյալների՝ ՀՀ 18-69 տարեկան բնակչության շրջանում, օրվա ընթացքում աղի օգտագործման միջին քանակը 9.8 գ/օր է, տղամարդկանց դեպքում՝ 11.0 գ/օր, կանանց` 8.4 գ/օր :
Այսինքն, տղամարդիկ չարաշահում են աղի օգտագործումն օրական 2.6 գ-ով ավելի, քան կանայք:
13:17
11:45
11:22
11:03
10:44
10:18
10:18
10:02
12:44
12:17
11:49
11:22
11:04
10:33
10:04
18:34
18:34
18:16
18:02
13:56
11:03 11.09.26
11:22 11.09.26
10:02 11.09.26
10:18 11.09.26
10:18 11.09.26
10:44 11.09.26
11:45 11.09.26
13:17 11.09.26
| երկ | երք | չրք | հնգ | ուրբ | շբթ | կրկ | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |
| 28 | 29 | 30 | |||||
10:00
09:36
09:19
09:02
09:44
09:18
09:02
09:39
09:18
09:02
09:55
09:42
09:18
09:02
09:34
09:18
09:02
09:38
09:19
09:02
09:52
09:36
09:19
09:02
09:36
09:15
09:02
09:36
09:19
09:13
09:01
09:47
09:35
09:17
09:02
09:33
09:16
09:02
09:48
09:34
09:16
09:02
09:49
09:36
09:15
09:55
09:42
09:33
09:19
09:02