Козий жир, оленина, пшеница и папоротник.
Вряд ли такое меню можно встретить в каком-нибудь современном ресторане. Но именно из этого состоял обед Ледяного человека Эци.
Ученые, наконец, узнали, каким была его диета. И оказалось, что в ней ужасающе много жира.
Эци жил 5300 лет назад. После смерти его тело "сохранили" льды, где он и пролежал до тех пор, пока его не обнаружили в 1991 году.
Ученые изучили его жизнь досконально вплоть до того, что он ел перед гибелью: помимо мяса дикого оленя и козьего жира, Эци питался пшеницей однозернянкой и ядовитым папоротником.
Его рацион на 50% состоял из жира, в то время как у современного человека на долю жира в среднем приходится лишь 10% блюд.
"Для Ледяного человека, который охотится на такой высоте, было просто необходимо получать столько энергии", - пояснил Франк Майснер из Европейской академии в Больцано (EURAC).
"Лучший для этого способ - потреблять много жиров; это дает человеку энергию для выживания в таких суровых условиях".
Правообладатель иллюстрацииSOUTH TYROL MUSEUM OF ARCHAEOLOGY/OCHSENREITERImage captionГолландцы Альфонс и Адри Кеннис воссоздали образ Эци
Исследование, опубликованное в Current Biology, дает редкую возможность загляднуть в "тарелку" человека, жившего в Медном веке.
Питание Эци изучали ранее, но не так скрупулезно. Главная подсказка находилась в желудке мумии.
На удивление, этот орган обнаружили лишь совсем недавно, потому что из-за условий муммифицирования он располагался внутри тела Эци не там, где должен был быть .
Ученые смогли установить, что остатки жира в желудке произошли не из молочных продуктов, а от альпийского горного козла.
"Его [Эци] рацион был сбалансированным сочетанием углеводов, белков и жиров. Но нас поразило количество жира, которое он потреблял", - рассказал Майснер.
Правообладатель иллюстрацииSOUTHTYROLARCHAEOLOGYMUSEUM\EURAC\M.SAMADELLIImage captionЛишь недавнее сканирование показало ученым желудок Эци
Возможно, подобная пища и придавала Эци сил, но она вряд ли была вкусной. Мясо он ел либо в сыром, либо в сушеном виде.
"Сложно представить, какой на вкус козий жир. Уж точно не такой вкусный, как то, чем мы питаемся сейчас, - заметил Майснер. - Надо учитывать, что соли не было, и настоящий вкус подобного мяса, подобного жира, всех этих составляющих, вряд ли был вообще переносим".
И хотя Эци не приходилось питаться обработанной пищей, в его диете тоже были минусы. Ученые заметили у него признаки закупорки артерий.
Вероятно, он умер в схватке, - у него нашли ранения. При нем было оружие, в том числе медный топор.
Правообладатель иллюстрацииINSTITUTE FOR MUMMY STUDIES\EURAC RESEARCH\FRANK MImage captionПробы из желудка Эци полны жира
Есть предположение, что он "накачивался" травяными лекарствами, потому что в его желудке нашли следы папоротника. Но может быть он просто заворачивал еду в листья и случайно проглотил ядовитые споры.
bbc.com
14:03
11:09
10:27
10:05
13:26
12:41
11:58
10:45
10:35
10:02
11:23
10:02
15:19
15:05
13:37
13:07
12:48
12:13
11:35
11:05
10:26
15:21
15:02
12:44
12:02
10:55
09:03
14:59
14:57
18:34
11:18
10:12
09:56
13:56
13:35
12:57
12:18
12:11
09:08
18:04
17:03
15:36
13:22
11:03
10:14
16:09
12:16
10:01
11:48
11:03
| Вс | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |
| 28 | 29 | 30 | |||||
16:17
10:00
12:58
15:39
09:49
13:25
14:04
12:51
15:28
12:39
13:24
13:02
12:39
15:08
11:15
14:33
12:26
11:23
13:25
15:19
14:27
15:16
12:13
15:14
14:44
13:25
11:06
13:12
11:13
14:15
11:26
09:35
11:41
10:37
10:55
12:28
12:13
12:51
11:35
10:45
16:51
10:21
14:27
12:37
11:23
13:03
10:47
13:03
13:15
14:58
